Lounaana oli iso tarjottimellinen kaikenlaista murkinaa pikkukipoissa.
Ylärivi vasemmalta:
- kurpitsaa, herneitä ja katkarapuja
- kanaa
- soijapapu- ja kalatempuraa (herkkua!)
Keskirivi vasemmalta:
- höyrytettyä mustekalaa marinoitujen kurkkuviipaleiden kera (mustekalan imukupit vähän etoi mutta maku oli mieto ja koostumus jännän napakka; kurkut muistuttivat lähinnä tillikurkkuja ilman tilliä)
- keskellä tyypillistä kiotolaista tofua, kasvisraastetta ja wasabia (keskellä olisi ei-kiotolaisittain ollut tyypillisesti sashimia wasabin kera)
- matcha-suolaa eli matchaa ja suolaa sekaisin (matcha on hyvin hienoksi jauhettua vihreää teetä; tähän oli tarkoitus dipata tempuraa)
Alarivi vasemmalta:
- puukannen alla riisiä (taitaa kuulua jokaiseen ateriaan täällä)
- jotain kurkun, melonin tai kurpitsan tyypistä kasvista (paikallisetkaan eivät oikein tienneet englanniksi)
- soijakastiketta (tofulle)
Lisäksi tyhjään nurkkaan tuli kupillinen misokeittoa ja juomaksi vihreää teetä.
Kalaruuan ystävänä olisi ollut kiva saada sashimia, mutta ehkä se olisi sitten ollut sitä tonnikalaa, josta en raakana muutenkaan niin välitä. Lohi olisi kyllä mennyt alta aikayksikön, mutta ehkä he ajattelivat, että raaka kala voi olla vähän liikaa ulkomaalaiselle, tiedä häntä.
Kaikki tuli syötyä ja hyvää oli. Kalatempura oli herkkua, misokeitto odotetusti maistuvaa, kana ihan ok, tofu jännää ja mustekala - noh, tulipa testattua.
No, jo oli montaa sorttia.
VastaaPoistaMuistelen sitä reissua Cai Li:n kanssa Savonlinnassa kiinalaisessa ravintolassa, että oli niitä kippoja ja kuppeja sielläkin, kaikissa ruokaa enemmän ja vähemmän. Taitaa olla tapa siellä päin maailmaa.
Jopas on herkkuja... ihan kuola valuu :)
VastaaPoistaJuu, erilaisia jänniä juttuja riitti. Kaikki oli ihan syötävää, mustekala oli kyllä parempaa silmät kiinni syötynä. Mutta syödäänhän me kananmuniakin, että jos sitä tarkemmin alkaa ajattelemaan...
VastaaPoistaNiin, mutta munissa on kuori jota ei syödä.
VastaaPoista